Formalno ustanovljeno združenje kitajske industrije pripravljenih jedi, ta trilijon sledi, embalaže ali uvaja nove poslovne priložnosti
Dec 13, 2024| 16. aprila skupaj vodijo Center za spodbujanje kmetijske trgovine Ministrstva za kmetijstvo in podeželje, Center za kakovost in varnost kmetijskih proizvodov Ministrstva za kmetijstvo in podeželje ter Kitajski razvojni center za zeleno hrano, China Prepared Dishes Industry Alliance , prva nacionalna samoregulativna organizacija za javno industrijo pripravljenih jedi, je bila uradno ustanovljena s podporo več kot 10 deželnih kmetijskih in podeželskih oddelkov ter občinskih vlad in več nacionalnih znanstvenoraziskovalnih in gospodarsko raziskovalnih ustanov, ki delujejo kot strokovni odbor Inštituta.
Song Juguo, namestnik direktorja Centra za spodbujanje kmetijske trgovine Ministrstva za kmetijstvo in podeželje, je dejal, da je ustanovitev kitajskega zavezništva industrije pripravljene zelenjave pozitiven odgovor na nujno potrebo po razvoju sedanje industrije pripravljene zelenjave. bolje spodbujati visokokakovosten razvoj industrije pripravljene zelenjave, doseči integriran razvoj primarne, sekundarne in terciarne industrije na podeželju, zagotoviti organizacijsko jamstvo.
Mnogi ljudje, ki jih je prizadela pandemija COVID-19, se odločijo, da si doma naredijo zalogo hrane za deževen dan. S tem vetrom skupna poraba pripravljenih jedi še naprej narašča, velikost trga se povečuje, industrija pripravljenih jedi v hitrem pasu.
Podatki so pokazali, da se je obseg trga pripravljenih jedi na Kitajskem od leta 2019 do leta 2021 povečal z 244,5 milijarde juanov na 345,9 milijarde juanov, s skupno letno stopnjo rasti 18,94 odstotka. Če se oceni skupna stopnja rasti 20 % na leto, lahko obseg kitajskega trga pripravljene zelenjave v naslednjih 6-7 letih preseže bilijon juanov. Dolgoročno naj bi obseg kitajske industrije pripravljenih jedi dosegel 3 bilijone juanov.
V širšem tržnem prostoru je postala vroča točka tudi predpakirana embalaža. Če bo obseg prihodnjega trga montažne zelenjave 3 bilijone juanov na leto, lahko tržno povpraševanje po embalažnih vrečkah, škatlah, plastičnih ovojih, nalepkah, kartonih, pakirnih strojih in drugih izdelkih doseže 100 milijard juanov.
Pripravljene jedi niso nov koncept. Tako imenovane pripravljene jedi se običajno nanašajo na uporabo sodobnega standardiziranega procesa pretoka, zgodnjo pripravo in proizvodnjo surovin za jed, nato pa higiensko in znanstveno pakiranje priročnih jedi, le s segrevanjem ali preprosto obdelavo, ki jih je mogoče zaužiti neposredno.
Glede na vrsto in zahteve glede shranjevanja pripravljene zelenjave trenutno običajno uporabljena embalaža pripravljene zelenjave vključuje vakuumsko vrečko in škatlasto embalažo.
Kot nekatera sveže pripravljena hrana, je na splošno UPORABA za zaklepanje škatle za pakiranje sveže hrane, ki se uporablja za tovrstno pakiranje sveže hrane je plinski vakuumski pakirni stroj, postopek pakiranja je najprej predelana hrana v škatli in nato črpanje zraka v vakuumsko stanje, nato polnjenje sveže funkcije mešanega plina z določeno ključavnico, da se uresniči namen sveže sveže hrane. Izberete lahko tudi način prilagajanja zaklepanja svežine, prek načina zamenjave zraka, da dosežete funkcijo zaklepanja sveže hrane, kot je naš dnevni zaklep za hrano, svež račji vrat, dušena svinjina mei CAI in riževa hrana osem zakladov, vzemite to vrsto embalaže.
Na stotine milijard tržnih, Aurijin, Eli in drugih embalažnih velikanov opazuje ta trg, kot je Aurijin v tehnologiji železa, prevlečenega z materiali, z novo tehnologijo za premikanje trga. Hkrati je tabela vrednostnih papirjev Vzhodnokitajskega morja poudarila, da je kitajski trg pripravljene zelenjave še vedno v začetni fazi razvoja, hitrost razvoja industrije. Hkrati je zaradi nizkega vstopnega praga industrije, število malih in srednjih podjetij na trgu večje od števila velikih podjetij, ni bilo velikega vodilnega podjetja, ki bi vodilo trgu, je industrija še vedno modri ocean. Skupna prizadevanja BC bodo povečala povpraševanje po pripravljenih jedeh na Kitajskem, trg pa naj bi imel v prihodnosti širok prostor za razvoj.